Braatappel-Punsch

Bigaven:

2 Schieven
Bio-Zitroon

200 ml Appelsapp
(klaar)

1 Vanillepuul

4 Kaneelstaken

10 Nelken

12 Pimentkoorns

40g bruun
Kandiszucker

800 ml Water

4 Büdels Appeltee

100 ml Amaretto

Dat Torechtmaken:

1. De Bio-Zitroon
ofwasken un twee Schieven ofsnieden.

2. Den Appelsapp
met de Zitroonschieven, dat upsneden Vanillepuul, de Gewürzen un den Kandis
heetmaken. Allns mit’n Decksel 15-20 Minüten bi middelst Hitz dörtrecken laten.

3. Intüsken dat
Water to’n Koken brengen, dormit den Tee upgeten un 8 Minüten dörtrecken laten.
Daarna de Teebüdels herutnehmen.

4. Nu de Gewürzen
un de Zitroonschieven wegmaken, den Sapp mit den Tee vermengeleeren un tolest
den Amarette unneröhren. Den Bratappel-Punsch heet serveeren.

Proost un en behagelk Wiehnachtstied! 

Düssen Bidrag is schrieven in ostfreesk Platt.